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09.11.2020

Freiwilliger Nutri-Score kommt

© Heike Bogaschewsky/Shotshop.com

Am 9. Oktober 2020 hat der Bundesrat einer Änderung der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung und damit der Eînführung eines freiwilligen Nutri-Score zugestimmt. Anhand einer Ampelskala von rot ("E") bis grün ("A") können dabei Verbraucher künftig auf einen Blick erkennen, wie gesund ein Lebensmittel im Hinblick auf bestimmte Inhaltsstoffe (Zucker, Fett, Salz; Eiweiß, Ballststoffe) ist. Die einzelnen Nährstoffe werden dabei nicht angegeben, sondern sind weiter nur in einer Nährwerttabelle bzw. im Zutatenverzeichnis erkennbar.



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